Saí de Férias

Estava com saudades do mato! Fazia um tempão que não botava o pé na trilha. Destino: Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros , com uns dias em Brasília. Vamos às informações: Carro é fundamental, a não ser que tenham muito tempo e queriam fazer um retiro espiritual para encontrar extraterrestres na Chapada, sem falar que em Brasília tudo é longe e isolado. A cidade de Brasília projetada por Lúcio Costa e muitas construções de Niemeyer é estranha, confesso que precisaria de mais tempo pra ter uma conclusão. O fato é que ela não agrega seus moradores. Tarefa difícil foi achar uma padaria e colocar os endereços no GPS. Tudo é longe e vazio, mas a beleza das curvas de Oscar faz a diferença, além da população acolhedora. Um detalhe que assusta é a distribuição de renda. Passeios que destacamos: torre de TV; praça dos 3 poderes e prédios do governo (congresso, STF, planalto, ministérios); memorial JK; Santuário Dom Bosco; Pontão do Lago Sul, restaurante Bargaço; Região das mansões e ...

Não sou um devoto da haute cuisine , mas tivemos que comemorar com um casal de amigos o primeiro ano de casados, ainda que este casamento tenha sido realizado em Las Vegas. O importante foi comemorar e conhecer um dos melhores restaurantes do mundo, do Chef Alex Atala (no fechamento deste post, em 7° no S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants ).  Nos preparativos, pesquisei um pouco da história do premiado Alex. Recomendo o programa Roda Viva da TV Cultura!!! Alguns pré conceitos foram quebrados. Você, mortal, pode sim visitar o lugar, aproveitar o sabor, conhecer os ingredientes, beber um bom vinho e sair satisfeito. Delícias foram servidas no menu degustação. Explosões de sabores se seguiram durante o agradável jantar, acompanhado de um vinho italiano (queríamos um chileno, mas, apesar de constar na carta, não tinham). O ambiente é agradável. Hostess simpática como deve ser, decoração de bom gosto e nada com aquele ar arrogante. Todos diziam sobre a música, mas, dada a lotaçã...